کتاب اصول علم تغذیه

انتشارات سهامی انتشار منتشر کرد:...در بسیاری از کشورها به علم تغذیه به عنوان عاملی موثر در سلامت و پیشرفت جامعهتوجه نمی­شود و جایی در معادلات برنامه­ریزیهای اساسی و بنیادی ندارد. در کشورهایی کهمیزان مرگ و میر کودکان و مادران سیر نزولی داشته همواره مشاهده شده که کاربرد این علمدر کنار سایر علوم در حل مسائل و مشکلات جامعه نقش اساسی به عهده داشته است...