انتشارات تلاش منتشر کرد:اهمیت فوقالعادهو نقش کلیدی پروتئین در تغذیه ورزشی بر کسی پوشیده نیست، اما اینکه آگاهی وشناخت ورزشکاران از این ترکیبات پر اهمیت وضروری، تا چه انداز بوده و دانستههای آنان تا چه حدی با واقعیتهای اثبات شده علمی، تطابق دارد، پرسشی است که پس از مطالعه این مبحث، پاسخ آن را به روشنی در خواهید یافت.